Periodicamente arrivano News molto interessanti dalla FIP (Federazione Italiana Pasticceria, Cioccolateria, Gelateria).
Una delle News più importanti di questo periodo è l’avvenuta scelta degli allenatori che seguiranno le due nazionali di pasticceria italiane che gareggeranno durante i Campionati del Mondo di Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIP ed i Campionati del Mondo di Cake Designers che si svolgeranno nel 2015 presso Host Fiera Milano, eventi patrocinati da Expo 2015 e di cui vi anticipavo qualcosa qui.
I nomi sono quelli di Christian Giardina che allenerà la rappresentante italiana per il cake design, Serena Sardone; e Rossano Vinciarelli e Cristian Beduschi che alleneranno Paul Occhipinti, Diego Mascia ed Antonino Bondì che rappresentano la Nazionale Italiana di Pasticceria. Qui i rappresentanti italiani.
Segnalo inoltre, per chi fosse della mia zona, "Di che gusto sei", il Festival della Gelateria, Pasticceria, Cioccolateria, Eccellenze d'Abruzzo, dal 31 maggio al 2 giugno, c/o il Porto Turistico "Marina di Pescara"… credo proprio di non poter mancare ;) Il Festival ha come protagonisti il gelato e tutti i prodotti dolciari che sono coinvolti nella preparazione e presentazione del gelato stesso.
Sarebbe anche ora di iniziare a pensare ad un evento imperderdibile: dal 15 al 18 settembre 2014 c’è l’Internazionale d’Arte, Trofeo Zucchero e International Carving Trophy ad Innsbruck (Austria) organizzato dalla WACS Austria e FIC (Federazione Italiana Cuochi), grande Partner della FIP.
Certa che prima dei Campionati la FIP s’inventerà molto molto altro, resto in fibrillante attesa di nuovi importanti eventi J
