♪ ♫ ♯ e la chiamano estate questa estate senza soleeee…
…il profumo del mare non lo sento, non c'è più ♪ ♫ ♯
♪ ♫ ♯ allora consoliamoci con del pesce di qualitààààà ♪ ♫ ♯
(adattamento da E la chiamano estate di Califano, Zanin, Martino)
Eheheheh dai, mi andava di scherzare un po’ nel presentare le foto di questi piatti risalenti all’epoca del CF’s Family Tester… piatti di favoloso pesce RIA: salmone, tonno e spada affumicati e variamente consumati… le foto parlano da sole… e sembrano far tornare un po’ di sole in questa estate così grigia…
Per oggi sogniamo con questo piatto!!
Salmone ai Semi di Sesamo e Papavero
su Cestini di Grana e Carote
con insalatina di stagione
